臭氧及臭氧化水取代農藥殺滅植物病蟲機理：利用臭氧強大的氧化作用,氧化分解細菌的葡萄糖氧化酶、胱氫氧化酶,還可導致細菌物質代謝的氧化還原過程的破壞，從而抑制細菌的生長和繁殖過程，造成細菌死亡。植物昆蟲的呼吸系統,不像高等動物那樣需要血液傳送體內所需氧氣,而是由氣門和微氣管擔負著體內組織與外界直接交換氣體的任務。根據這一特性,利用臭氧的毒理機制對昆蟲體內的多種酶發生氧化分解抑制作用,從而使害蟲呼吸代謝破壞，窒息死亡。同時臭氧水能消除植物葉面病菌病毒,給植株創造一個無污染的生態環境,使其茁壯成長。 隨著農業生產的發展和科學技術的進步，農藥在保護農作物、防治病蟲害、改善人類生存環境、控制疾病等方面正發揮著越來越大的作用。由於大量農藥的使用、農作物中不可避免地存在農藥殘留，其中尤其是蔬果中的農藥殘留格外引人關注，因為它們與人們的日常生活、身體健康直接相關，這嚴重威脅人們的身體健康和生命安全。從理論上講臭氧是一種非常有效的手段，它能將大多數單質和化合物氧化到最高價態，對於有機物具有強烈的氧化分解作用，不產生二次污染物，對人體無害。而且，農藥多為含氯或磷的產物，它們與臭氧反應生成硫、磷、碳等氧化物和水，或相應的酸類和水，從而降解為無毒無害的小分子物質。臭氧化水還可降解農藥，而降解農藥的關鍵取決於臭氧或臭氧化水的有效濃度，經實驗證明臭氧化水濃度須>2mg/L才有效。目前國際上很少有臭氧設備和技術能夠直接制取出這一濃度的臭氧化水，採用高濃度臭氧化水，對無土栽培大棚種植草莓進行處理；在試驗中在完全不使用農藥的情況下，農作物生長及發病率明顯優於採用農藥殺菌的植物。 Nikuni…